國(guó)內(nèi)哪些紅酒可以收藏?
收藏紅酒的話,國(guó)內(nèi)有幾個(gè)牌子還是不錯(cuò)的,每個(gè)牌子都好酒也有價(jià)格比較低的紅酒。國(guó)內(nèi)比較知名的紅酒品牌有張?jiān)?、長(zhǎng)城等……個(gè)人比較推薦一下幾款紅酒。 1、張?jiān)?ㄋ固?價(jià)格也不貴,口感也很好。性價(jià)比高所以推薦一下。 2、長(zhǎng)城赤霞珠五星 長(zhǎng)城銷(xiāo)量比較紅的一款紅酒,但價(jià)格稍微貴點(diǎn),但口感好。 3、張?jiān)?ài)斐堡 價(jià)格稍貴,口感就不用多說(shuō)了。但是用來(lái)收藏還是很不錯(cuò)的選擇!
紅酒值得收藏嗎?
紅酒收藏價(jià)值很高的,80年代的、70年代的,越往后越值錢(qián)了。畢竟酒水這東西是很多人都喜歡的,物以稀為貴嘛! 關(guān)于紅酒的起源,古籍記載各不相同。大概是在一萬(wàn)年前誕生,已遠(yuǎn)至歷史無(wú)法記載。紅酒(葡萄酒)是自然發(fā)酵的產(chǎn)物,在葡萄果粒成熟后落到地上,果皮破裂,滲出的果汁與空氣中的酵母菌接觸后不久,最早的葡萄酒就產(chǎn)生了。我們的遠(yuǎn)祖嘗到這自然的產(chǎn)物,從而去模仿大自然生物本能的釀酒過(guò)程。因此,從現(xiàn)代科學(xué)的觀點(diǎn)來(lái)看,酒的起源是經(jīng)歷了一個(gè)從自然酒過(guò)渡到人工造酒的過(guò)程。其實(shí)很多食物的制作方法都是自然形成到人工制作而來(lái)的! 葡萄酒的收藏價(jià)值取決于1、 具備長(zhǎng)期陳年能力,這是具有收藏價(jià)值的葡萄酒最基本的條件。2、 產(chǎn)量少或限量版3、名莊酒、國(guó)際級(jí)大師釀造或簽名的酒4、好年份:對(duì)于世界級(jí)別的葡萄酒而言,葡萄的收成年份是一個(gè)很關(guān)鍵的因素。所以收藏葡萄酒要注意的很多,這才是提現(xiàn)出葡萄酒的魅力之所在!
這個(gè)得辯證分析: 紅酒放時(shí)間長(zhǎng)了,口感越來(lái)越差,時(shí)間長(zhǎng)了,通過(guò)緩慢氧化,越來(lái)越?jīng)]營(yíng)養(yǎng)! 所以從口感與營(yíng)養(yǎng)的角度,越收藏越不值錢(qián)!
頂級(jí)酒莊:拉圖、拉菲、奧比安、木桐、瑪歌,其釀造的紅酒具有很高的收藏價(jià)值。此外,美國(guó)加州的光榮和澳洲的奔富也極具收藏價(jià)值。年份是收藏價(jià)值的另一考慮因素,同一產(chǎn)地。不同年份決定了紅酒不同的收藏價(jià)值。以大家熟知的“拉菲”為例,1982年的拉菲,帕克給100分,在香港價(jià)格超過(guò)5萬(wàn)港元;而1984年的拉菲。帕克僅給84分。價(jià)格不到1萬(wàn)港元,超過(guò)5倍的差價(jià)正是年份的影響。需要指出的是紅酒并不是越陳越好,大多數(shù)紅酒沒(méi)有陳年潛力,普通餐酒需要上市當(dāng)年飲用;好一些的白葡萄酒在兩年以內(nèi)喝掉;紅酒一般須在上市后兩三年內(nèi)飲用;只有極少數(shù)佳釀才具有陳年10年以上的潛質(zhì)。通常在溫度和濕度適當(dāng)?shù)沫h(huán)境中陳放后飲用。紅酒保存有嚴(yán)格要求,“既要防止光照,又要保持恒溫恒濕,最怕震動(dòng)”。確保保存紅酒的地方完全隔熱。溫度變化會(huì)快速毀掉一瓶酒??梢杂酶魺岚濉⑴菖輾?、119報(bào)紙等隔熱材料。在最涼爽的角落給紅酒搭出一個(gè)“屋子”存放。地下室是理想的酒窖,陽(yáng)光照射少??販卦?00C~15℃即可。能夠使紅酒與空氣充分接觸的醒酒器空間不需要很大。舒適即可。存放時(shí)將標(biāo)簽貼在瓶頸上.不移動(dòng)紅酒即可識(shí)別;將相同年份的紅酒放在一起。便于查詢。找到喜歡的紅酒,混合起來(lái)成箱購(gòu)買(mǎi)會(huì)比單獨(dú)購(gòu)買(mǎi)一兩瓶節(jié)省10%~15%的錢(qián)。紅酒在被開(kāi)瓶飲用才能展現(xiàn)它最大的魅力.最佳飲用溫度為17℃。有些紅酒開(kāi)瓶即用時(shí)會(huì)味道酸澀,此時(shí)需要“醒酒”。將紅酒倒入醒酒器,得以讓酒液與空氣充分接觸。氧化發(fā)酵,隔半小時(shí)至24小時(shí)后飲用。搭配合適的食物,品味紅酒的香醇凸
任何值得投資的物品都有幾個(gè)共同點(diǎn):稀缺性和高品質(zhì)。前者的投資方向在于升值,后者的價(jià)值在于賞心悅目或者超值的感官體驗(yàn)。 中國(guó)有句古話“”物以稀為貴”,數(shù)量有限的頂級(jí)葡萄酒因其不可再生性,價(jià)值當(dāng)然越久越高。例如1982年的頂級(jí)拉菲莊葡萄酒,其價(jià)格三十年增幅近120倍。 并不是所有的葡萄酒都適合收藏,白葡萄酒因不適合長(zhǎng)年存放,所以不具備收藏價(jià)值;紅葡萄酒通俗地分為普通餐酒和頂級(jí)藏酒,頂級(jí)藏酒因存世量稀少,具有一定幅度的升值空間,可以用于投資性收藏。 一、 具備長(zhǎng)期陳年能力。不能長(zhǎng)期合理存放的葡萄酒,不具有收藏價(jià)值。 二、 產(chǎn)量少高品質(zhì)或限量版。普通頂級(jí)酒莊頭牌酒的產(chǎn)量在20-30萬(wàn)瓶之間,有的名莊產(chǎn)量還更少,這些有限的產(chǎn)量分散到世界市場(chǎng)所以倍顯珍貴。長(zhǎng)期陳年的葡萄酒隨著飲用減少,剩下的隨窖藏時(shí)間的延長(zhǎng)而價(jià)值不斷上升。公認(rèn)高檔出品波爾多法定產(chǎn)區(qū)的私家酒莊出品的小批量限量版酒,產(chǎn)量極少,但卻是精心管理的歷史名莊推出的,則更具收藏價(jià)值和升值潛力。 三、 國(guó)際級(jí)大師釀造或簽名酒。作為投資收藏級(jí)葡萄酒,人們多半會(huì)在歷史名莊中進(jìn)行選擇,如果是國(guó)際級(jí)葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒,自然會(huì)因名人效應(yīng)而增加其附加值,其日后升值亦會(huì)成為必然。 四、 好年份出品的葡萄酒。葡萄的收成年份是一個(gè)很關(guān)鍵的因素,因?yàn)槭粘赡攴莸臍夂驐l件決定了當(dāng)年葡萄的品質(zhì),而葡萄的品質(zhì)將會(huì)被轉(zhuǎn)化到葡萄酒中,通過(guò)后期的陳化慢慢釋放出來(lái)。這樣的產(chǎn)品絕對(duì)是人間佳釀,更是收藏首選。
名莊酒、國(guó)際級(jí)大師釀造或簽名的酒:一般而言,作為投資級(jí)葡萄酒,人們多半會(huì)在歷史名莊中進(jìn)行選擇,如果是國(guó)際級(jí)葡萄酒大師主理釀造或簽名的葡萄酒,自然會(huì)因名人效應(yīng)而增加其附加值,其日后升值亦會(huì)成為必然。 好年份:對(duì)于老世界的葡萄酒而言,葡萄的收成年份是一個(gè)很關(guān)鍵的因素,因?yàn)槭粘赡攴莸臍夂驐l件決定了當(dāng)年葡萄的品質(zhì),而葡萄的品質(zhì)將會(huì)被轉(zhuǎn)化到葡萄酒中,通過(guò)后期的陳化慢慢釋放出來(lái)。因此,波爾多地區(qū)佳年份的葡萄酒較之普通年份的葡萄酒價(jià)格可能會(huì)相差兩倍以上甚至更多。但對(duì)于葡萄酒愛(ài)好者而言,很多人還是寧愿花雙倍甚至更高的價(jià)錢(qián)去買(mǎi)佳年份的葡萄酒
法國(guó)銀犀牛珍藏干紅怎么樣?
非常好 銀犀牛珍藏干紅葡萄酒以其獨(dú)特的口感和豐富的層次感,成為了備受追捧的佳釀之一。本文將從銀犀牛珍藏干紅葡萄酒的歷史淵源
法國(guó)銀犀牛珍藏干紅是一款優(yōu)質(zhì)的葡萄酒,具有深紅寶石色的酒體,充滿成熟的黑莓、黑醋栗等香氣,混合著香料和橡木的味道。口感平衡誘人,橡木的香氣巧妙地與果味相融合。酒體飽滿,單寧成熟,收尾令人愉悅,適合醒酒后飲用,繼續(xù)珍藏風(fēng)味更佳。 如果你想繼續(xù)觀看,請(qǐng)輸入正確的手機(jī)號(hào)和驗(yàn)證碼。
干紅可以通過(guò)顏色、香味、口感判斷好壞,優(yōu)質(zhì)的干紅葡萄酒顏色呈寶石紅色,其中不含有雜質(zhì),酒香氣味較淡但是醇厚,飲用后空腔中的酒味和澀味均衡,而劣質(zhì)的干紅葡萄酒顏色亮度較差,有一股餿味或者其它刺鼻的氣味,口感偏酸澀。
值得收藏的紅酒都有哪些?
適合收藏的紅酒有:波爾多著名酒莊的紅酒;勃艮第頂級(jí)黑皮諾;意大利皮德蒙的名酒;波爾多蘇玳和德國(guó)萊因黑森的名貴甜白葡萄酒;勃艮第頂級(jí)白葡萄酒等。
哪些紅酒是值得收藏的?
值得長(zhǎng)期收藏的紅酒通常為陳釀型的,其特征如下——單寧含量豐富,陳年的潛力巨大,年份優(yōu)越,出產(chǎn)于名莊,限量生產(chǎn),價(jià)格不菲等等。比如波爾多名莊和梅多克名莊的紅酒都值得長(zhǎng)期收藏。 某些陳釀型的葡萄酒,如用赤霞珠、品麗珠葡萄釀造的葡萄酒,經(jīng)全新的橡木桶貯藏二年左右,澀味很重,口味很硬,必須經(jīng)過(guò)5、6年,或十幾年的瓶?jī)?chǔ),才能達(dá)到最佳的飲用狀態(tài)。具有良好陳年潛力的葡萄酒需要具備以下條件: 1、高酸和/或高單寧; 2、高濃郁度; 3、高平衡度; 4、價(jià)格高于25美元(750ml)。
什么是家族珍藏紅葡萄酒?
家族珍藏紅葡萄酒就是采用手工精選葡萄,經(jīng)歷全新法國(guó)橡木桶12個(gè)月陳釀,呈現(xiàn)磚紅色。柔滑的單寧,豐韻而深厚的口感釋放出成熟的覆盆子、黑莓香氣,酒體飽滿,口感柔和,風(fēng)味濃郁,回味順滑悠長(zhǎng)。品味酒莊蘭佩谷的葡萄酒,感受智利的一方水土。